ＳＭＩＬＥ　ＤＡＷＮ

りんごは、サンふじが一番好きです(^o^)
王林も香りがよくて大好き！

八つ割りにしたりんごをさらに３〜４等分し、
少量の砂糖とレモン汁を加えて蒸し煮にします。

冷めたらザルにあけて冷蔵庫で汁気を切っておき、
天板に並べて１００℃のオーブンで１時間乾燥させました。

これで、セミドライアップルの出来上がり♪
手間掛かってますね(・・;)

表面の水分を飛ばしておくことで、ケーキやパン生地に混ぜ込みやすくなります。

そのままつまんでもいいし、冷凍保存してもいいですねo(^o^)o